5 recepata za zdrave božićne kolačiće – LifeSavvy

Ako ste već u pripremi za Božić, svidjet će vam se ovih 5 recepata za zdrave kolačiće! Bogate su vitaminima, mineralima i zdravim masnoćama te ne sadrže dodane šećere niti umjetne sastojke. Potpuno se prepustite osjećaju krivnje i nemojte se osjećati loše jer pojedete cijelu staklenku u jednom dahu.

Kolačići od brusnice sa pistacijama

Vrijeme je da omiljene brusnice isprobate u ovom receptu s pistacijama. Kombinacija to dvoje čini slastan okus koji se topi u ustima i vrišti na Božić! Zaslađeni kokosovim šećerom i malo džema od brusnice, ovi kolačići su izvrsni i obuzdat će sve vaše želje za slatkim.

Sastojci:

• 1 1/2 šalice bademovog brašna
• Pola šalice pistacija
• 1 čajna žličica sode bikarbone
• 2 žličice brašna od strelice
• 1/4 šalice kokosovog šećera
• prstohvat soli
• 1 veće umućeno jaje
• 1/4 šalice otopljenog kokosovog ulja
• 1 žlica džema od brusnice (nezaslađenog)
• 2 žličice čistog ekstrakta vanilije
• 3/4 šalice suhih brusnica (nezaslađenih)
• 1/2 šalice nasjeckanog pistacija

smjer:

1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva Fahrenheita i obložite veliki lim za pečenje papirom za pečenje.
2. U velikoj zdjeli pomiješajte sve suhe sastojke osim suhih brusnica i nasjeckanih pistacija, uključujući šećer i sol.
3. U srednjoj zdjeli pomiješajte rastopljeno kokosovo ulje, džem od brusnice, jaja i vaniliju.
4. Dodajte mokre sastojke suhim i dobro promiješajte.
5. Dodajte brusnice i pistacije.
6. Žlicom grabite kolačiće i stavljajte ih na papir za pečenje, ostavljajući malo prostora između kako bi imali mjesta za širenje.
7. Pecite 15-20 minuta ili dok ne porumene.
8. Izvadite ga, ostavite da se ohladi na rešetki za kekse 10-15 minuta i poslužite!

Macadamia kolačići s narančom i đumbirom

Naranča i đumbir uvijek su jedno od najukusnijih kombinacija koje se mogu pojaviti u ovo blagdansko vrijeme. Ovi nevjerojatni kolačići mirišu jednako dobro kao i okus i puni su zdravih omega-3 i 6 masnih kiselina koje pomažu u jačanju imunološkog sustava i smanjenju upale.

Sastojci:

• 1 šalica bademovog brašna
• 1 šalica mljevenih makadamija oraha, prženih
• 1 čajna žličica sode bikarbone
• 1 žličica praška za pecivo
• 2 žličice brašna od strelice
• 1/3 šalice kokosovog šećera
• 1 žličica mljevenog đumbira
• prstohvat soli
• 1 veće umućeno jaje
• 1/4 šalice otopljenog kokosovog ulja
• 2 žličice soka od naranče
• 1 žličica mlijeka od oraha makadamije (ili više ako je potrebno)
• 2 žlice maslaca od badema ili indijskih oraščića
• 2 žličice čistog ekstrakta vanilije
• 1/2 šalice nasjeckanih oraha makadamije, pečenih

smjer:

1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva Fahrenheita i obložite veliki lim za pečenje papirom za pečenje.
2. U velikoj zdjeli pomiješajte sve suhe sastojke osim nasjeckanih makadamija oraha, uključujući šećer, đumbir i sol.
3. U srednjoj zdjeli pomiješajte rastopljeno kokosovo ulje, odabrani maslac od orašastih plodova, sok od naranče, 1 jaje, vaniliju i malo mlijeka od makadamije.
4. Dodajte mokre sastojke suhim i dobro promiješajte. Ako vam se smjesa čini presuha, dodajte još malo mlijeka od makadamije ali nemojte pretjerivati! Ne želite da sklizne sa žlice.
5. Dodajte pržene makadamije orahe.
6. Žlicom grabite kolačiće i stavljajte ih na papir za pečenje, ostavljajući malo prostora između kako bi imali mjesta za širenje.
7. Pecite 15-20 minuta ili dok ne porumene.
8. Izvadite ga, ostavite da se ohladi na rešetki za kekse 10-15 minuta i poslužite!

Kolačići od limete, kokosa i mente

Je li netko rekao mojito, ali je to učinio zimskim? Oštar i kiselkast, ovi kolačići savršeni su materijal za užinu za vaše omiljene božićne filmove. A ako za goste ne ostane ništa, lako ga možete napraviti ispočetka u samo pola sata!

Sastojci:

• 1 šalica bademovog brašna
• 1 šalica kokosovog brašna
• 1 čajna žličica sode bikarbone
• 1 žličica praška za pecivo
• 2 žličice škroba tapioke
• 1/3 šalice kokosovog šećera
• 1/2 šalice naribanog kokosa (nezaslađenog), plus dodatak za posipanje
• prstohvat soli
• 1 veće umućeno jaje
• 1/4 šalice otopljenog kokosovog ulja
• 1 žličica kokosovog mlijeka (ili više po potrebi)
• 2 žlice svježe iscijeđenog soka od limuna
• 1 žličica ekstrakta metvice
• 2 žlice kokosovog maslaca

smjer:

1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva Fahrenheita i obložite veliki lim za pečenje papirom za pečenje.
2. U velikoj zdjeli pomiješajte sve suhe sastojke uključujući kokosov šećer i sol.
3. U srednjoj zdjeli pomiješajte otopljeno kokosovo ulje, limunov sok, ekstrakt mente, kokosov maslac, 1 jaje i malo kokosovog mlijeka.
4. Dodajte mokre sastojke suhim i dobro promiješajte. Ako vam se smjesa čini presuha dodajte još malo kokosovog mlijeka ali nemojte pretjerivati! Ne želite da sklizne sa žlice.
5. Žlicom grabite kolačiće i stavljajte ih na papir za pečenje, ostavljajući malo prostora između kako bi imali mjesta za širenje.
6. Pecite 15-20 minuta ili dok ne porumene.
7. Izvadite i ostavite da se ohladi na rešetki za kekse 10-15 minuta.
8. Kad se ohladi, uzmite kist i umočite ga u kokosovo mlijeko. Premažite kolačiće, pospite nasjeckanim kokosom i poslužite!

Kolačići s bademima i kardamomom

Kardamom je još jedan omiljeni blagdanski začin koji zdravim kolačićima daje nešto posebno. Također je protuupalno i pomaže u snižavanju krvnog tlaka, stoga samo naprijed i uzmite drugu, treću (možda četvrtu) pomoć!

Sastojci:

• 2 šalice bademovog brašna
• 1 čajna žličica sode bikarbone
• 1 žličica praška za pecivo
• 2 žličice brašna od strelice
• 1 žličica mljevenog kardamoma
• prstohvat soli
• 1 veće umućeno jaje
• 1/3 šalice sirupa od korijena yacona
• 1/4 šalice otopljenog kokosovog ulja
• 1 žličica bademovog mlijeka (ili više po potrebi)
• 2 žlice maslaca od badema
• 2 žličice čistog ekstrakta vanilije
• 1/2 šalice oguljenih badema

smjer:

1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva Fahrenheita i obložite veliki lim za pečenje papirom za pečenje.
2. U velikoj zdjeli pomiješajte sve suhe sastojke osim kriški badema, uključujući kardamom i sol.
3. U srednjoj zdjeli pomiješajte rastopljeno kokosovo ulje, yacon sirup, maslac od badema, 1 jaje, ekstrakt vanilije i malo bademovog mlijeka.
4. Dodajte mokre sastojke suhim i dobro promiješajte. Ako vam se smjesa čini presuha dodajte još malo bademovog mlijeka ali nemojte pretjerivati! Ne želite da sklizne sa žlice.
5. Presavijte ploške badema.
6. Žlicom grabite kolačiće i stavljajte ih na papir za pečenje, ostavljajući malo prostora između kako bi imali mjesta za širenje.
7. Pecite 15-20 minuta ili dok ne porumene.
8. Izvadite ga, ostavite da se ohladi na rešetki za kekse 10-15 minuta i poslužite!

Kolačići sa začinima od indijskog oraha i bundeve

Sezona začina od bundeve još nije gotova, a ovi slasni i zdravi božićni kolačići najbolji su dokaz tome! Žvakaći i hrskavi na vrhu, ovi kolačići savršeni su za sparivanje s latteom od bundeve ili vašim omiljenim blagdanskim čajem!

Sastojci:

• 1 šalica bademovog brašna
• 1 šalica mljevenih indijskih oraščića, prženih
• 1 čajna žličica sode bikarbone
• 1 žličica praška za pecivo
• 2 žličice škroba tapioke
• 1 žličica mljevenog začina od bundeve
• prstohvat soli
• 1 veće umućeno jaje
• 1/4 šalice otopljenog kokosovog ulja
• 1/3 šalice pirea od bundeve
• 1/4 šalice yacon sirupa
• 1 žličica mlijeka od indijskih oraščića (ili više ako je potrebno)
• 2 žlice maslaca od indijskih oraščića
• 2 žličice čistog ekstrakta vanilije
• 1/2 šalice nasjeckanih indijskih oraščića, tostiranih

smjer:

1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva Fahrenheita i obložite veliki lim za pečenje papirom za pečenje.
2. U velikoj zdjeli pomiješajte sve suhe sastojke osim nasjeckanih indijskih oraščića, uključujući začin od bundeve i ostatke.
3. U srednjoj zdjeli pomiješajte rastopljeno kokosovo ulje, yacon sirup, pire od bundeve, maslac od indijskih oraščića, 1 jaje, ekstrakt vanilije i malo mlijeka od indijskih oraščića.
4. Dodajte mokre sastojke suhim i dobro promiješajte. Ako vam se smjesa čini presuha dodajte još malo mlijeka od indijskih oraščića ali nemojte pretjerivati! Ne želite da sklizne sa žlice.
5. Ubacite nasjeckane indijske oraščiće.
6. Žlicom grabite kolačiće i stavljajte ih na papir za pečenje, ostavljajući malo prostora između kako bi imali mjesta za širenje.
7. Pecite 15-20 minuta ili dok ne porumene.
8. Izvadite ga, ostavite da se ohladi na rešetki za kekse 10-15 minuta i poslužite!

Ovaj put isprobajte recepte za zdrave kolačiće i oduševite svoje prijatelje i obitelj. Međutim, ako se veselite uživanju u nekim od najpopularnijih božićnih kolačića, mi smo za vas!