5 recepata za mocktail koji su gotovo bolji od pravih

U slučaju da niste primijetili, sve više i više ljudi smanjuje alkohol — ili ga potpuno prestaje. Zapravo, NielsenIQ istraživanje iz 2021. pokazalo je da 22% potrošača pije manje, prvenstveno zbog zdravlja i dobrobiti. Kad uzmete u obzir da vam ograničavanje konzumacije alkohola može pomoći da smršavite, uštedite novac, poboljšate svoje raspoloženje i kvalitetu sna, snizite krvni tlak, kao i kolesterol, i naposljetku vam pomogne u zaštiti od niza bolesti – porast popularnosti mekih pića i mocktail recepti ne čudi.

Samo zato što se odričete alkohola ne znači da ste ograničeni u izboru pića. Bez obzira na to prestajete li piti kako biste postigli svoje ciljeve mršavljenja, poboljšali svoje cjelokupno zdravlje i dobrobit, pobijedili ovisnost ili iz bilo kojeg drugog razloga, postoji mnogo recepata za koktele bez ogrebotina koji su zabavniji i ukusniji od recepti. đumbir ili seltzer.

Sastavili smo popis od pet najboljih recepata za mocktaile koje su odobrili miksolozi koji su zapravo toliko dobri da vjerojatno nećete ni primijetiti da su bez alkohola—to jest, dok se sutra ne probudite bez mamurluka. Nastavite čitati za ove slasne recepte za koktele koje biste trebali isprobati večeras—a za više ideja za recepte vezane uz piće svakako pogledajte ovih 31 staromodni koktel koji bi svatko trebao naručiti barem jednom.

Ova kreativna mješavina dolazi iz nove američke knjige recepata Test Kitchen Potpuni vodič kroz zdrave napitkeIma suptilan udarac koji nadoknađuje slatkoću voća.

priprema: Obradite dinju i čili papričicu u procesoru hrane 1 minutu ili dok ne postane glatka, stružući stijenke zdjele prema potrebi. Procijedite smjesu kroz fino cjedilo u vrč. Lagano umiješajte seltzer u pire dok se ne sjedini. Ulijte smjesu u čaše napunjene ledom.

Ova citrusna hrana savršeno se slaže s meksičkom hranom. Zato pripremite ovaj recept od direktorice The Blue Ox Bara Kirija Rostada za sljedeći utorak kod kuće u obliku tacosa ili fajita fešte.

priprema: Pomiješajte sve sastojke u shakeru za koktele i snažno protresite. Procijedite smjesu preko leda u veliku čašu i prelijte malo sode. Ukrasite grančicom svježeg ružmarina i kriškama limuna.

Ovo cvjetno bezalkoholno piće idealno je za svaku priliku prema Luisu Florezu, direktoru za piće u Karma Asian Fusionu u Burlingtonu, Massachusetts.

priprema: Dodajte sve sastojke u shaker za koktele—osim limuna i sode yuzu—s ledom i kratko protresite. Procijedite tekućinu u Collinsovu čašu sa svježim ledom, a zatim je prelijte limetom i sodom yuzu. Ukrasite sušenim limunom, ličijem i listićima shisa.

Ovaj mocktail od upraviteljice Parish Caféa Michelle Kelley odlična je svečana opcija za sve blagdanske zabave—ili samo za izležavanje uz vatru.

priprema: Pomiješajte sve sastojke u posudi za miješanje i dodajte smjesu u Collinsovu čašu. Dodajte led u čašu, a zatim prelijte mješavinom piva od đumbira. Ukrasite grančicom ružmarina.6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e

Sve što trebate je nekoliko jednostavnih sastojaka za ovaj mocktail za gašenje žeđi, zahvaljujući Kelly.

priprema: Pomiješajte dvije kriške krastavca s limunom u shakeru, a zatim dodajte jednostavan sirup. Dodajte led i protresite 10-20 sekundi. Procijedite smjesu preko svježeg leda u Collins čaši. Prelijte gaziranom vodom i ukrasite kriškom krastavca.

Rebecca Strong