5 jednostavnih i zdravih recepata za fritezu • Vjetar

Iako riječ “prženo” ne asocira na zdravu hranu, friteza kuha pomoću vrućeg zraka, a ne masnoće. Dok su neke masti neophodne, pa čak i zdrave, smanjenje unosa zasićenih masti može poboljšati zdravlje i smanjiti kolesterol.

Idealan uređaj za pripremu jednostavnih i ukusnih jela i grickalica, friteza ima prednost jer popularne recepte čini donekle zdravijima.

Evo pet recepata za zdravu fritezu lakih za izradu i ideja za brza rješenja.

Potstickers u fritezi

Podrijetlom iz Kine, ove knedle su popularne u državama i mogu se kuhati na mnogo različitih načina. Omot od tijesta može se puniti povrćem ili mesom po izboru, a zatim kuhati na pari, kuhati, pirjati ili pržiti. Ili pržene na zraku, naravno.

Najbrži način da dobijete ovaj zadovoljavajući zalogaj ili predjelo je da slijedite recept za fritezu ovdje. Ako ga želite brzo skuhati i ne volite pripremu, smrznute pahuljice su široko dostupne i savršeno će se skuhati u fritezi.

Omlet od špinata, kozjeg sira i crvene paprike

Mnogi su se ljudi počeli baviti kuhanjem tijekom pandemije i karantina. A neki genijalni načini za začinjavanje doručka pojavljuju se iz kuhinja diljem zemlje. Sada nema razloga za povratak.

Ovo je jedan od onih zdravih recepata za fritezu koji je dobar za doručak, ručak ili večeru te je zadovoljavajući i ukusan. Ako ste zabrinuti oko uključivanja sira u ono što bi trebalo biti zdrav recept, bit ćete sretni da znate da kozji sir sadrži dobre masti, kao i proteine, kalcij i riboflavin, i lakše je probavljiv od svježeg sira. Napravljen od kravljeg mlijeka.

Za ovaj recept trebat će vam kalup za muffine prikladan za vašu fritezu.

Sastojci:

• Maslinovo ulje u spreju za kuhanje
• Tri velika jaja
• mlijeko 2 žlice
• sol
• mljeveni crni papar
• Sjeckana crvena paprika (idealno pečena ili pečena)
• Nasjeckani špinat
• Kozji sir

metoda:

U zdjelu stavite jaja, mlijeko, crni papar i sol (po želji) i dobro umutite.

Koristite malu količinu spreja za kuhanje da premažete kalup za torte.

Smjesu izliti u kalup za torte. Polovicu smjese jaja prekrijte crvenom paprikom i špinatom, a drugu polovicu ostavite netaknutu. Stavite tavu u košaru friteze i pecite na oko 350 stupnjeva dok se jaja ne stvrdnu — otprilike 6 minuta.

Maknite tavu i izmrvite kozji sir preko špinata i paprike. Sada pomoću okretača za palačinke ili drugog prikladnog predmeta preklopite izloženu polovicu omleta preko gornje polovice i poslužite.

Zdravi recepti za fritezu – Teriyaki losos

Mnogi ljudi ulažu u fritezu zbog potencijalnih zdravstvenih prednosti. Jedan od mnogih savjeta za zdravu prehranu je uključivanje više ribe, a manje mesa. Losos je dobar u fritezi i prepun je omega-3 masnih kiselina koje vole srce.

Teriyaki umak možete napraviti od lako nabavljivih sastojaka, no ako nemate dobro opskrbljenu smočnicu, jeftinije će vam biti kupiti gotov umak.

Za ovaj zdravi recept za fritezu potrebna su vam još samo tri sastojka:

• 2 fileta lososa – oguljena s jedne strane
• sezam
• zeleni luk

metoda:

Bez obzira na to što drugi recepti kažu, nemojte ispirati ribu prije kuhanja. Ova drevna praksa samo će pomoći širenju bakterija prskanjem.

U košaricu air friteze stavite papir za pečenje i na njega stavite ploške filea, kožom prema gore. Pecite 10 minuta na oko 320 stupnjeva.

Sada okrenite losos i premažite ga sa strane, premazujući ga teriyaki umakom. Ne zaboravite ostaviti malo umaka za posluživanje. Kuhajte dodatnih 5 minuta ili dok riba ne bude kuhana.

Poslužite s dodatnim teriyaki umakom ako želite – ribu pospite nasjeckanim zelenim lukom i sjemenkama sezama.

Zdravi recepti za fritezu – Spring Rolls ili Lumpia

Većina ljudi koji su bili u kineskom restoranu znat će što je proljetna rolada, ali lumpia bi mogla biti misterij. Lumpia je vrlo slična proljetnim rolicama, a ima ih u Indoneziji i na Filipinima.

Za njihovu pripremu potrebno je malo truda, a obično se prže u dubokom ulju. To bi trebalo poništiti njihovu prisutnost na ovom popisu jednostavnih i zdravih recepata. Ali nikad straha. Lumpia frozen friteza znači da možete brzo uživati ​​u ovom zalogaju s manje masnoće.

Lumpia je dostupna u mnogim trgovinama, a ako zapnete, postoji web stranica specijalizirana za lumpiju koja dostavlja diljem zemlje.

Fajita od piletine i povrća

Za vegetarijance, piletinu možete zamijeniti tofuom i gljivama ili jednostavno dodati više povrća.

USDA izvješćuje da se oko 12 grama masti nalazi u porciji pržene piletine od 100 grama. Korištenje friteze može smanjiti masnoću do 90%.

Sastojci:

• 1/2 funte pilećih prsa bez kože i kostiju (narezana na trakice)
• srednji luk
• 1 crvena paprika (zelena ili žuta također odgovara)
• kumin 1 žličica
• čili u prahu 1 žlica
• 1 žličica kajenskog papra (po želji)
• Limunada
• sol papar

Ovaj recept je vrlo jednostavan. Zagrijte fritezu na 370 stupnjeva.

Pomiješajte sve sastojke u posudi i dobro promiješajte. Nakon miješanja, ulijte ovu smjesu u fritezu i kuhajte 10 minuta ili malo duže ako je potrebno. Što je pileći file deblji, to vam duže treba.

NB. Nakon 5 minuta kuhanja možete dobro protresti košaru i nastaviti.

Nakon kuhanja poslužite ga s tortiljama od brašna.

Završne misli o zdravim receptima za fritezu

Nakon što imate ove jednostavne ideje, možete početi istraživati ​​stotine drugih recepata koji samo čekaju da budu testirani u vašoj fritezi.

Internet je pun resursa za ovaj svestrani mali uređaj, a ako je zdrava prehrana vaš cilj, mogli biste učiniti gore od upotrebe friteze koja će vam pomoći u tome.

Pročitajte drugu hranu na Thumbwindu

20 poznatih namirnica iz Wisconsina koje su više nego ukusne — rangirano! Tijekom prošle godine nekoliko puta smo putovali u Wisconsin kako bismo vidjeli obitelj. Otkrili smo da u zemlji proizvodnje piva i mliječnih farmi postoji mnogo osnovnih prehrambenih proizvoda u Wisconsinu. Otkrili smo toliko ugodne hrane kao što su hrenovke, umaci sa sirom, palačinke, kremšnite i Kringles. Ali američki favorit čini popis s ovim jednostavnim i ukusnim preljevima.

Recept za juhu od kiselih krastavaca od kopra – Toplo i ukusno – Vlasik Juha od kiselih krastavaca od kopra je brzo, izdašno, aromatično glavno jelo savršeno za ručak u kampu. Potencijalne varijacije su beskrajne, a postavljanje jednostavno.

Otkrivamo 9 najboljih potencijalnih restorana s Michelinovom ocjenom u Michiganu – 2022. Michigan je dom kulinarskih novih kulinarskih odredišta na putu. Restorani s Michelinovim zvjezdicama u Michiganu ljubiteljima hrane mogu ponuditi izvrstan gastronomski doživljaj. Kreativnost jela u kombinaciji s nepogrešivom uslugom čini ga vrhunskim izborom za ljubitelje gurmana.