Dolazak blagdana sa sobom donosi zabave i obiteljska okupljanja, a to znači da biste se mogli naći okruženi s mnogo hrane. Ali ako vam je nedavno dijagnosticiran rak dojke ili ste podvrgnuti liječenju raka, zadnje u što biste se htjeli uključiti su blagdanske svečanosti.
Bez obzira na to kako provodite godišnji odmor, zdrava prehrana ključna je za vaše cjelokupno zdravlje, osobito ako se liječite od raka. Konzumiranje zdravih obroka bogatih hranjivim tvarima može pomoći u jačanju vašeg imunološkog sustava, kao i pomoći u uklanjanju umora od liječenja. „Želimo sve iste sastojke koje biste željeli da bilo tko ima [in] Dobro uravnotežena prehrana, prilagođena prema potrebi za upravljanje svim znakovima ili simptomima, [or intolerance] kaže Janet Lamb, dr. med., certificirana specijalistica nutricionističke onkologije u Nuvance Health u Poughkeepsieju, New York.
Za pacijente s rakom i one koji su preživjeli, posebno za one koji su podvrgnuti kemoterapiji ili zračenju, ključno je održavati dobro uravnoteženu prehranu, smatra dr. Medicina Johna Hopkinsa. Zdrava prehrana može pomoći da se pacijenti osjećaju najbolje, pomoći u kontroli nuspojava liječenja i povećati energiju, među ostalim dobrobitima. Ali u ovo doba godine “može biti minsko polje”, sa svim tortama, kolačićima i drugim blagdanskim poslasticama koje vas okružuju, kaže Lamb i savjetuje oboljelima od raka i preživjelima da budu svjesni svojih zdravstvenih prioriteta.
“Vjerojatno ćete biti okruženi otrovnom hranom”, kaže Lamb. “Ako je to slučaj u vašem domu, a tako je i u vašem poslu, pobrinite se da takve stvari uključite u svoj plan zdrave prehrane.”
Konzumacija protuupalne hrane bogate vlaknima može smanjiti upalu koja može negativno utjecati na vaš imunološki sustav i pomoći u kontroli tjelesne težine, što može promicati bolji odgovor na liječenje i smanjiti rizik od recidiva kod pacijenata oboljelih od raka, prema Centar za rak MD Anderson Sveučilišta u Teksasu i Centar za kontrolu bolesti, Ravno. Ove blagdanske sezone, Lamb preporučuje da svoju smočnicu napunite ovim protuupalnim sezonskim namirnicama bogatim vlaknima:
- slatki krumpir
- Brusnice
- prokulice
- mrkva
- Brokula
- karfiol
- gljiva
- nar
- lisnato povrće
- kupus
- Korjenasto povrće (biljke koje rastu pod zemljom i mogu se jesti, poput mrkve, repe i krumpira)
A ako imate nuspojave liječenja, poput mučnine, Lamb preporučuje odabir jednostavnih škrobova i blaže hrane, poput suhog tosta ili juhe. “Juhe su dobro mjesto za početak, a zatim možete dodati malo obične tjestenine i nemasnog mesa, poput kuhane piletine”, kaže Lamb. Također možete probati pileće rezance ili juhu od ječma od povrća, predlaže ona. Možete čak pokušati dodati đumbir u svoju prehranu, što može olakšati mučninu nakon tretmana, navodi on Medicina Johna Hopkinsa. “I svakako ne mogu dovoljno naglasiti koliko je važno biti dobro hidriran, posebno za osobu koja je na liječenju”, kaže Lamb. “Osjećaj dehidracije uvijek će sve pogoršati.”
Ako ste vi ili netko koga poznajete preboljeli rak dojke ili se liječite, evo tri blagdanska recepta koje je razvio Lamb, a koja možete isprobati ove sezone:
