Praznik rada možda je odmah iza ugla, ali još uvijek ima puno toplih ljetnih dana za uživanje u kuhanju na otvorenom prije nego što dođu hladniji jesenski mjeseci. Međutim, to ne znači da se uvijek morate zadovoljiti istim letom. Svaki put kad zapalite roštilj! Naravno, hamburgeri i hrenovke dobro funkcioniraju kada se kuha za gomilu, ali zašto ne biste iznenadili svoje goste ovim ukusno slanim receptima sljedeći put kada svi budu kod vas?
Između recepata s roštilja, ukusnih deserata i svih priloga i predjela koje biste mogli poželjeti, evo nekih od naših omiljenih zdravih recepata za kuhanje na otvorenom. A ako tražite još više inspiracije za Praznik rada, evo 20 najboljih recepata za Praznik rada za kraj ljetne zabave.
Zašto ne biste ovom sendviču s piletinom na žaru dali veliku nadogradnju dodavanjem grilane kriške ananasa? Premažite malo teriyaki umaka i poslužite s narezanim crvenim lukom i ukiseljenim jalapenosom na kruhu od cjelovitog zrna pšenice.
Nabavite naš recept za slatki i ljuti sendvič s piletinom na žaru i ananasom.
Registrirajte se kako biste primali naše najnovije vijesti!
Naravno, možete poslužiti samo salatu…ali zašto ne biti ispitan? Ovaj recept sadrži grilane glavice zelene salate i prelivene uobičajenim Cezar dressingom. Osim toga, posluživanje ove salate s roštilja je tako lijepo da će vaši gosti biti oduševljeni!
Nabavite naš recept za Cezar salatu na žaru.
Ako vam se ne sviđa pečenje salate na roštilju, zašto umjesto toga ne biste napravili ovu jednostavnu salatu od tjestenine od butternut tikve? Ova vegetarijanska salata od tjestenine uključuje kockice pečene butternut tikve, proljetnu mješavinu, jabuke, sušene brusnice, pinjole i domaći vinaigrette kako bi se sve to spojilo.
Nabavite naš recept za salatu od tjestenine s butternut tikvicom.
Trebate li gostima nešto prigristi dok je roštilj uključen, ova će ih ukusna jaja zasititi. Dimljeni chipotle prah i paprika prelivena slaninom savršeno će se sljubiti s likerom od šampanjca.
Nabavite naš recept za dimljena vražja jaja sa slaninom.
Želite svoje kuhanje pretvoriti u pravu večeru? Preskočite hamburgere i umjesto toga pecite svinjske kotlete, poslužene sa sočnim breskvama koje su u sezoni jer se ljeto bliži kraju.
Ne volite posluživati hamburgere? Ovi pečeni svinjski kotleti hoće
Nabavite naš recept za svinjske kotlete i suhe šljive na žaru.
Kad smo već kod breskvi, jeste li znali da breskve i marelice zapravo možete staviti na roštilj? Izdubite rupu i poslužite s malom kuglicom sladoleda ili jogurta, prelijte granolom i dobili ste savršeni lagani desert za kraj obroka.
Nabavite naš recept za marelice na žaru.
Trebate način da iskoristite sve te svježe ljetne proizvode? Ova salata od ratatouillea na žaru zahtijeva tikvice, žutu tikvicu, patlidžan, papriku i portobello gljive, sve u jednom. Osim toga, ako imate šparoge u zamrzivaču od proljeća, možete ih potrošiti tako da ih ubacite iu ovaj lagani prilog!
Nabavite naš recept za pečenu ratatouille salatu.
Želite povećati svoju kulinarsku ponudu? Poslužite tanko narezanu pečenicu s našim domaćim chimichurri umakom i prilogom od pečenog povrća. Ovaj je međuobrok zasitan, ali nećete učiniti da se osjećate tromo u usporedbi s čizburgerom i čipsom.
Nabavite pečenu pečenicu s chimichurrijem po receptu.
Nikada ne možete pogriješiti s klasičnom krumpir salatom kad je kuhate! Ovaj recept zahtijeva sve vrste klasičnih dodataka krumpirovoj salati poput crvenog luka, kiselih krastavaca, celera i tvrdo kuhanih jaja. Ako želite osvijetliti svoju salatu (i dodati malo proteina), jogurt možete zamijeniti grčkom majonezom.
Nabavite naš recept za krumpir salatu.
Ne možete se odlučiti između posluživanja guacamolea ili humusa uz tost? Zašto ne kombinirati okuse s ovim humusom od avokada? Ovaj umak je punog okusa i savršen je uz svježe povrće, čips, krekere i još mnogo toga.
Nabavite naš recept za humus od avokada.
Nikada nećete pogriješiti s kolačićima kada ih kuhate, posebno kolačićima s mirisom borovnice. Ne samo da su ovi kolačići pomiješani s 1 1/2 šalice smrznutih malina, već sadrže i umak od jabuke koji ih čini pahuljastima, dajući ovim kolačićima dodatni nutritivni poticaj sa svakim zalogajem.
Nabavite recept za Easy Fudgy kolače s malinom.
Ne volite piti alkohol? Ovi kombucha floats savršeni su mocktail koji i dalje donosi zadovoljstvo bez pića. Poslužite s kuglicom omiljenog sladoleda od vanilije (ili sladoleda bez mliječnih proizvoda) i stavite malo bobičastog voća i mente u šalicu za osvježavajuću poslasticu za kraj dana.
Nabavite recept za Bubbly Rosé Kombucha Float.
Posluživanje bloka brieja s narezanim kruhom uvijek je zabavno predjelo, ali zašto ga ne biste nadopunili ovim otopljenim zalogajima? Recept je jednostavan—pržit ćete luk, kruške i tikvice zajedno, namazati ih na male kriške prepečenog kruha i rasporediti po vrhu. Onda samo naprijed!
Nabavite recept za topljeni sir od povrća.
Ako je roštilj već upaljen od večere, zašto ne biste ispekli i desert? Ovaj voćni kebab kombinira breskvu, ananas i lubenicu, a poslužuje se s komadićima jogurta i malo meda za savršen lagani ljetni desert.
Pronađite naš recept za pečene voćne ćevape s jogurtom i medom.
Naravno, koktel od škampa možete poslužiti hladan kao i obično, ali jeste li umjesto toga probali ispeći ove škampe? Kozice ispecite na roštilju s maslinovim uljem i začinom Old Bay, umiješajte u domaći koktel umak i poslužite uz pjenasto pivo. S nešto manje od 10 sastojaka, čini jednostavno i ukusno predjelo kojim će vaši gosti biti siti.
Nabavite recept za koktel od škampa pečenih u pećnici.
Ne možete pojesti previše grickalica tijekom kuhanja, zar ne? Ove slatke datulje punjene su kremastim plavim sirom koji nadopunjuju slanu slaninu i natjerat će vaše nepce da zaplešu pri svakom zalogaju.
Nabavite recept za datulje sa slaninom i plavim sirom.
Ako volite dobar burger u restoranu, ali želite probati nešto drugačije, zašto ne probati burger od tune? Ovi hamburgeri
Nabavite Burger od tune s Wasabi Mayo receptom.
A ako ne možete zamisliti da nemate hrenovke na kuhanju, barem ih nadogradite kombinacijama hrenovki nadahnutim Chicagom. Chicago hot dog “vučen kroz vrt” točno je kako zvuči, preliven s puno povrća, cijelim kiselim krastavcem i soli od celera. Ali nikada Dodajte kečap – U Chicagu je kečap na hot dogu apsolutna farsa.
Nabavite recept za Chicago Hot Dogs.
Nabavite naš recept za kebab od hoisin govedine na žaru.
Ćevapi nisu samo jednostavan obrok već i zabavna aktivnost za vaše goste! Dopustite svojim gostima da sami naprave kebab s bilo kojom kombinacijom mesa i povrća – za njih su potrebni pečenica, šampinjoni i cherry rajčice, ali uvijek možete napraviti “šipku” za kebab i poslužiti obilje dodataka po ukusu svojih gostiju.
