11 najboljih recepata i ideja za zdrave obroke, prema mišljenju ljudi koji se bave utjecajem na hranu

Priprema obroka već je neko vrijeme u trendu u svijetu hrane, ali što je to točno? Hajdemo malo skratiti: odvojili ste malo vremena u svom kalendaru (po mogućnosti početkom tjedna) za kuhanje velikih količina hrane koja se može podgrijati, koristiti u novim jelima ili jednostavno žvakati kasnije u tjednu.

Kako biste iskustvo učinili estetski ugodnijim, poželjet ćete pohraniti svu robu koju ste pripremili (poput piletine na žaru, domaće zobene pahuljice i kvinoje) u otmjene posude za pohranu hrane u perilici posuđa, mikrovalnoj pećnici i zamrzivaču. I evo! Provođenje nekoliko (najviše) sati u kuhinji lijenog nedjeljnog popodneva smanjuje vrijeme i novac potrošen na hranu tijekom ostatka tjedna.

Osim toga, imati zdrave opcije koje možete izabrati kada je vrijeme za užinu znači da je vjerojatnije da ćete ostaviti vrećicu čipsa na polici i odlučiti se za nešto hranjivije.

I ne brinite: recepti za pripremu jela ne moraju biti bljutavi. Kako bismo vam pomogli da započnete, dijelimo 11 recepata za pripremu obroka kao što su pečene zobene pahuljice s jabukama (savršene za doručak!) i zdrava talijanska svadbena juha, a sve su podijelili neki od naših omiljenih ljudi koji se bave hranom. Ako vas ovi recepti ne natjeraju da se vozite brzim vlakom za pripremu obroka… pa, znamo neke sjajne zbirke recepata koje bi vam se mogle svidjeti.

Ideje za recepte za laka i zdrava jela

Zapečene zobene pahuljice s jabukom

“Zapečena zobena kaša s jabukom i cimetom načičkana je svježim jabukama, grožđicama i hrpom okusa cimeta”, kaže Brittany Mullins, holistička nutricionistica i autorica bloga o hrani Eating Bird Food. “Čini šest porcija tako da možete napraviti nedjelju i pripremati doručak cijeli tjedan.”

Jela od kvinoje s piletinom na žaru

“Zdjelice od pečene piletine i kvinoje jedan su od mojih omiljenih recepata za pripremu jela jer su napravljene od jednostavnih sastojaka, ali su još uvijek tako ukusne”, kaže Mullins. “Preporučam da koristite piletinu na žaru s jabučnim octom (odlično je), ali možete je promijeniti i upotrijebiti ostatke piletine na žaru koje imate!”

Tempeh jela od javorovog senfa

“Ako tražite opcije za pripremu veganskog obroka, ove zdjelice za pripremu obroka sa senfom od javorovog sirupa su savršene”, kaže Mullins. “Kombinira pečene prokulice, kvinoju, zelje i tempeh, a mariniran je u ukusnom preljevu od senfa.”

Veganska posuda za burrito od slatkog krumpira

“Ova zdjela za burrito od slatkog krumpira jednostavno je, ukusno jelo koje je savršeno za pripremu obroka”, kaže Claire Carey, spisateljica hrane iza Eat with Clarity. “Punog je okusa, prirodno bez glutena i preliven pikantnim tahini umakom.”

Jela od batata falafel

“Zdjelice za falafel od batata su veganske, bez glutena i super ih je jednostavno napraviti”, kaže Carey. “Prepun svježeg povrća i pahuljastog preljeva od tahinija i kvinoje, može se peći u pećnici ili pržiti na zraku. To je savršen recept za obroke koji se dobro čuvaju u hladnjaku ili zamrzivaču.”

Curry od slatkog krumpira i kikiriki maslaca

“Ovo je moj recept za jednu posudu”, kaže Carey. “Veganska je, bez glutena i prikladna za zamrzavanje.”

Tepsija za doručak s kobasicama

“Volim ovu složenicu za doručak jer je puna proteina, pa je odličan način za jelo tijekom dana”, kaže Ashlea Carver, izvršna direktorica i osnivačica All the Healthy Things. “Također ga je lako podgrijati u mikrovalnoj ili pećnici, savršeno za užurbana jutra u pokretu.”

Zdrava talijanska svadbena juha

“Ovaj klasik napravljen je od ukusnih pilećih mesnih okruglica, puno svježeg povrća i zasitit će vas, a da vas ne optereti”, kaže Carver. “Još je boljeg okusa sljedeći dan, pa volim napraviti veliku seriju nedjeljom za brze i jednostavne ručkove tijekom tjedna.”

Sjeckana tajlandska pileća salata

“Ovo je jedna od mojih omiljenih salata za ručak jer izdašno nasjeckano povrće ne postaje toliko tužno i uvenu sljedeći dan”, kaže Carver. “Ostavite preljev sa strane za nevjerojatno ukusnu salatu jednostavnu za pripremu koja ostaje hrskava cijeli tjedan!”

Zdjela od pečene brokule s potočarkom

“Ova ukusna veganska zdjela za žitarice prepuna je okusa”, kaže Kaylee Mazon-Chambers, osnivačica Cooking with Cocktail Rings i autorica Cooking with Cocktail Rings. Podijelite + okusite: Napravite nevjerojatne i zabavne ploče za predjelo za svaku priliku. “Pečena brokula poslužuje se s rikolom, kvinojom, slanutkom i avokadom, te umiješana u kremasti, pikantni preljev od indijskih oraščića s malo hranjivog kvasca.”

Salata od povrća od kvinoje s vinaigrette od limuna i meda

“Ovaj vegetarijanski recept za salatu od kvinoje prepun je sezonskih sastojaka poput tikvica, kukuruza i rajčica”, kaže Mazon Chambers. “Lako možete napraviti veliku seriju početkom tjedna i pojesti je hladnu za ručak.”

Neophodan pribor za pripremu jela

Sastavili smo popis naših omiljenih dodataka za spremanje hrane, ali evo nekoliko osnovnih stvari za pripremu hrane.