Doček Nove godine uz zdravicu ne mora značiti alkohol! Bilo da tražite zabavan i svečan način proslave bez alkohola ili se zabavljate s mlađom publikom, mocktaili su izvrsna opcija. Od soka od grmlja breskve do ljubičaste kiše, ovih 10 recepata za mocktail vašu će novogodišnju zabavu sigurno učiniti hitom! Sa zabavnim i kreativnim okusima, ova bezalkoholna pića jednako su ukusna i divna kao i njihovi alkoholni dvojnici. Stoga podignite čašu i razveselite Novu godinu uz ukusan mocktail bez alkohola.
● Napunite vrč od 2 litre ledom i dodajte 150 ml bezalkoholnog džina, zatim po 60 ml blue curacao sirupa i soka od limete.
● Smjesa se promiješa i u nju se doda 200 ml sode ili laganog tonika, zajedno sa 100 ml grenadina. Ulijte u Highball čaše do vrha napunjene ledom i na vrh stavite kriške limuna za ukras.
Gilgera Limeade
● U shakeru pomiješajte 60 ml limunova soka s velikim Medjool datuljama i prstohvatom soli. Ostavite da miruje desetak minuta, odnosno dok datulje ne upiju limunov sok.
● Pomiješajte datulje s pola žličice jaggery praha. Stavite led na smjesu i protresite dok se dobro ne izmiješa.
● Procijedite smjesu u visoku čašu napunjenu ledom, dodajte pivo od đumbira i lagano promiješajte da se sjedini.
● Jelo ukrasite s malo jaggera u prahu i malo limuna. Poslužite odmah.
Soda grma breskve
● Stavite 2 šalice breskvi narezanih na kockice u veliku zdjelu s 2% težine voća u morskoj soli. Dobro protresite da se pomiješa. Stavite plastičnu vrećicu preko breskvi, a zatim teški predmet koji će je držati na mjestu. Staklenku dobro zatvoriti.
● Staklenku stavite u mračni kut sobe na pet dana, a jednom dnevno skidajte čep kako bi smjesa “podrignula”.
● Da biste sastavili piće, dodajte nekoliko kašika stouta u veliku bordošku ili visoku čašu i prelijte sodom ili laganim tonikom. Dodajte kockice leda i ukrasite grančicom ružmarina.
Kuhano vino
● Ulijte punu bocu crnog vina ili bezalkoholnog crnog vina u veliku zdjelu, zatim štapić cimeta, nekoliko klinčića i dvije cijele vezice zvjezdastog anisa.
● zapalite pola šalice rakije da ispari alkohol; Dodajte u lonac.
● Zatim slijedi zaslađivač – tri žlice meda, smeđi šećer ili javorov sirup.
● Smjesu promiješajte i ostavite na laganoj vatri. Ostavite na vatri između jednog i tri sata. Ako koristite obično vino, zagrijte smjesu na 80°C i ostavite da odstoji najmanje sat vremena.
● Poslužite toplo u keramičkim šalicama ili staklenim posudama po izboru.
francuski 0
● Dodajte 60 ml bezalkoholnog gina u ohlađeni šampanjac i 90 ml bezalkoholnog šampanjca ili pjenušca. Ukrasite kriškom limuna. Noge su joj hladne.
Shanti chat
● U prethodno pripremljenom vrču pomiješajte 220 ml soka od limete s 220 ml bezalkoholnog piva, zajedno s ½ čajne žličice chaat masale. Lagano miješajte dok se ne sjedini.
● Ulijte smjesu u prethodno napravljene visoke čaše. Ukrasite kriškom limuna i polovicama ljute papričice.
Punč od djevičanskog ruma
● U velikom vrču napunjenom ledom pomiješajte 90 ml bezalkoholnog ruma sa 60 ml soka od naranče i ananasa. Lagano promiješajte.
● Zatim 15 ml svježeg limunovog soka i grenadin sirupa. Miješajte barskom žlicom dok se šipak ne otopi. Dodajte još grenadina da prilagodite slatkoću.
● Za posluživanje prelijte u visoku čašu napunjenu ledom, uz dodatak naranče i višnje maraskina za ukras.
Aguas Frescas
● Dodajte 1 šalicu grubo nasjeckanog voća i povrća, kao što su jagode, krastavci, ananas, medna rosa itd., u blender.
● Prelijte šalicom vode, malom cijedom limete i žličicom aloe vere ili sirovog šećera od trske. Obilno kuhajte na jakoj vatri dok se dobro ne izmiješa.
● Za posluživanje prelijte ledom i ukrasite grančicom mente.
Shirley Slike
● U visokoj čaši pomiješajte 30ml soka od limuna sa 45ml grenadina, dobro promiješajte da se sjedini i dodajte 180ml okrepljujuće vode od grejpfruta. Za posluživanje pokrijte kockicama leda i ukrasite kriškama limuna
Gulkand Spritzer
● U shakeru za koktele napunjenom ledom pomiješajte 60 ml ružine vodice s 1 žlicom gulchanda, 15 ml soka od limuna i medom po ukusu. Protresite bocu dok se dobro ne promiješa.
● Za posluživanje procijedite smjesu preko visoke čaše napunjene ledom i prelijte vodom. Ukrašeno laticama ruže za posluživanje.
