Made in Germany je marka koja uvjerava ljude diljem svijeta. To se odnosi na ljude koji čuvaju ključeve novog Audija koji su upravo kupili, ljude koji inzistiraju poslušati cijelu Devetu simfoniju Ludwiga van Beethovena, ali i na one koji su gladni.
Berlin, 21. travnja 2020. Ažuriranje: 11. prosinca 2022. (Berlin Spectator) – Dakako, njemačka kuhinja možda nije tako dobra kao francuska. Ali njemačka hrana može biti izuzetno ukusna. Vjerujte nam na riječ. Je li netko rekao “kalorije”? Zaboravi to.
10. Bratkartoflin
Krompir je čest u Njemačkoj. Prženo je bolje. Kreativnost je ključ. Luk svakako treba dodati, panceta ili šunka također su standardni sastojci. Super je varijanta s ploškama kobasice. Dodajte jaja u svoje pomfrit Još jedna dobra ideja. Što je s ribanim sirom? Ovo je vrsta njemačkog jela koje svatko može napraviti. Krompir se mora prethodno skuhati i narezati na ploške. Samo dodajte sve ostalo i sve pržite dok ploške krumpira ne porumene. Ne zaboravite konzumirati Bractartuphyllin nakon prženja.
9. espin
Ovdje imamo dva obroka u jednom. espin Možda nije halal ili košer, ali ima dobar okus. Nema ništa bolje od grickanja ovog nježnog, poširanog mesa, osim najdekadentnije verzije ovog jela koja se zove ‘shinshaxiU ovom slučaju svinjska koljenica je pečena zbog čega će imati hrskavu koricu.Ovo jelo se ne jede svaki dan,već jednom godišnje jer je teško.Uz njega obično ide kiseli kupus.
8. mesne bjelančevine
Tko jede mljevenu svinjetinu? Pa Nijemci. Stavili sumrtavNa pogačici, npr. s lukom ili češnjakom, i to već konzumiranom. Ovo je ukusno, mekano i sočno, a ima potencijal pretvoriti vegetarijance i vegane u ovisnike o mesu.
7. Labskaus
Sjeverni Nijemci pripremaju neka nekonvencionalna jela, u najmanju ruku. Labskaus Nekada je to bio tipičan mornarski obrok. Sadrži govedinu, ciklu, haringu i pire krumpir, a obično se poslužuje s kiselim krastavcima i jajetom na vrhu. Labskaus je možda malo staromodan, ali se još uvijek poslužuje u nekim dobrim restoranima u Bremenu, Hamburgu i Donjoj Saskoj.
6. Kartoffelsalat
kada je u pitanju b krumpir salataNjemačka je podijeljena. Na jugu to ispravljaju. Kuhani krumpir se nareže na ploške i pomiješa sa sirovim lukom, vlascem, ostalim začinskim biljem i suncokretovim uljem. Neki čak dodaju male komadiće slanine. Nema ništa bolje od ovakve krumpir salate. U sjevernoj Njemačkoj to izgleda drugačije jer dodaju hrpu majoneze. Grozna ideja.
5. Moltachen
Budući da se radi o džepićima s rezancima punjenim mesom, barem donekle su srodni talijanskim i kineskim raviolima, Wan-tanu, ruskim piogima i sličnim jelima. Ali Moltachen Ima svoj poseban okus. Dolaze ili u juhi ili u prženoj verziji. Preporuča se jesti uz zelenu salatu. Malo ribanog sira na vrhu južnonjemačkog “Maultäschle” (male veličine) također dolazi sa “Schmelze” koji se sastoji od rastopljenog maslaca i krušnih mrvica.
4. matisfilit
mekan, podatan, Matjes. Također je poznat kao Mala haringa Obično dolazi s lukom i bijelim umakom od vrhnja. Prženi ili kuhani krumpir je pravi prilog. Kad ga jednom počnete uzimati, teško je prestati. A teško je ne objaviti ručak s bebinom haringom na Facebooku jer i izgleda tako dobro.
3. Zwiebelkuchen
Možda ne izgleda mnogo, ali je najukusniji Lorraine quiche ikada. kolač od luka Može se naći u jugozapadnoj Njemačkoj, uključujući pokrajine Baden-Württemberg i Rhineland-Pfalz. Upozorenje: Zwiebelkuchen može izazvati plin kod ljudi. Za sve postoji cijena, zar ne? Ali svaka se mrvica isplati. Nijemci često uživaju u kolaču od luka uz Federweisser, njihovo “novo vino”.
2. Bernin, Bunin i Speck
Uključi alarm! Ovo njemačko jelo se zove ‘Kruške, grah i slanina‘To je upravo ono što mu ime kaže.’ Čista pornografija s hranom. Jedno je sigurno: ova kombinacija je predobra da bi bila istinita. Jedu ga na sjeveru, uključujući područje oko Bremena. Naš prijedlog: suzdržite se od dodavanja senfa koji vidite na fotografiji. Uništit će okus.
1. Käsespätzle
Trebali bismo biti zadivljeni KäsespätzlePogotovo kada su pripremljeni na pravi način. U Švapskoj ga znaju napraviti. Spätzle je u biti njemačka tjestenina, ali mora biti svježa. Mora se odabrati prava vrsta sira. Na vrhu također treba staviti prženi luk. Oni koji su zadovoljni običnom verzijom sada mogu odmah u kuhinju. Za druge postoji drugi zadatak. Ono što Švabi zovu Schmelze treba dodati na vrh da Käsespätzle bude još zaraznija. U tavi rastopite dosta maslaca i dodajte krušne mrvice. Prelijte to po svom obroku i počnite jesti. Dosegli ste savršenstvo.
Navijač Berlina treba vašu podršku. Imamo desetke tisuća čitatelja mjesečno, ali samo 17 stalnih pratitelja. Možete donirati putem Paypala ili Patreona. Hvala vam puno.
Nakon berlinskog Spectatora lako. To možete učiniti na najpopularnijim društvenim mrežama ili još bolje ako se pretplatite na njezin newsletter.
